"Le glu quoi ?" Le GLU-TEN. Il y a deux-trois ans, on se rappelait vaguement d'un truc enseigné en cours de biologie. Aujourd'hui, c'est devenu l'ennemi public numéro un.
Article Le Nouvel Obs
http://tempsreel.nouvelobs.com/sport/20130210.OBS8386/regime-qui-a-peur-du-grand-mechant-gluten.html?xtor=RSS-17
Article Le Nouvel Obs
http://tempsreel.nouvelobs.com/sport/20130210.OBS8386/regime-qui-a-peur-du-grand-mechant-gluten.html?xtor=RSS-17